Haşhaşlı Muhallebili Tatlı

Haşhaşlı Muhallebili Tatlı

Haşhaşlı muhallebili tatlı, lezzeti ile damaklarda enfes bir tat bırakacak olan oldukça güzel ve hafif bir tatlı çeşididir. Yapımı ile de oldukça kolay ve pratik olan bu tatlı çeşidi herkes tarafından sevilerek yenilen ve özellikle yaz ayları için buz dolabında soğutularak tüketilen harika bir tatlı türü olma özelliğine sahiptir. İşte bu kadar lezzetli ve güzel olan, lezzeti ile oldukça hafif olup ve yemeye doyamayacağınız haşhaşlı muhallebili tatlı tarifinin yapılışını beraber inceleyelim;

Haşhaşlı muhallebili tatlı için gerekli malzemeler;
  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1 su bardağı mavi haşhaş,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı irmik,
  • 1,5 su bardağı un,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 2 su bardağı su,
  • Antep fıstığı, çikolata sosu ve fındık
Muhallebisi için;
  • 2 su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 paket krem şanti,
  • 1 paket şekerli vanilya,
Haşhaşlı muhallebili tatlının yapılışı; öncelikle yumurta ve toz şekeri derin bir kabın içine alarak iyice çırpın. Ardından irmik, haşhaş, süt ve sıvı yağı ekleyerek tüm malzemeler bir birine karışıncaya kadar karıştırın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırın ve daha önceden yağlanmış olan kare şeklindeki bor cam içine tüm malzemeleri dökün. Daha önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırının içine tüm malzemeler pişene kadar koyun.

Kek hamuru pişene kadar bir taraftan da tatlının üstüne dökülecek olan şerbeti hazırlayabilirsiniz. Bir tencere içine toz şeker ve su ekleyerek ocağın üzerine bırakın. Şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve beş dakika kadar daha kaynar halde bırakın. Ardından 1-2 damla limon suyu sıkarak şerbeti kullanıma hazır bir hale getirin. Tamamen kaynayan şerbeti bir köşeye alarak dinlenmeye bırakın ve diğer taraftan tatlının ana malzemesi olan üstü için muhallebiyi hazırlamaya başlayın.

Bir kabın içine süt, mısır nişastası ve toz şeker konularak ocağın üzerine konulur. Tüm malzemeler kaynayana kadar karıştırılır ve kaynamaya başlayınca da beş dakika kadar karıştırılmadan kaynamaya bırakılır. İyice kaynayan muhallebi ocaktan indirilir ve krem şanti tozu ile şekerli vanilya da içine konularak çırpıcı yardımıyla beş dakika kadar çırpılır. Tüm aşamalara yapıldıktan sonra tatlının son aşması olan önceden hazırlanmış olan kek, şerbet ve muhallebi ile servise hazır bir hale getirilmeye başlanılabilir. Öncelikle kekin üstüne hazırlanmış olan şerbet eşit miktarda dökülür ve buzdolabına konularak biraz soğumaya bırakılır. İyice ılık bir hale gelen kekin üstüne muhallebi eşit bir miktar da dökülerek iyice her yerine sürülür. Hazırlamış olduğumuz tatlıyı çikolata sosu, fındık ve Antep fıstığı ile daha lezzetli ve görselliği ön plana getirebilirsiniz.

Afiyet olsun...
Son Güncelleme : 10.11.2018 11:03:24

Haşhaşlı Muhallebili Tatlı Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Haşhaşlı Muhallebili Tatlı"
Merhabalar ben akşam çaya gelecek olan misafirlerim için haşhaşlı muhallebili bu tatlıdan yapmak istiyorum fakat ben daha önce bunu bir yerde yemiştim üzerinde muhallebi değil de sadece krem şanti vardı. Acaba bu şekilde muhallebi ile mi yapsam daha güzel olur yoksa sadece krem şantiye mi sürsem bilgi verir misiniz
Özden . 27.10.2018 15:56:55
CEVAP YAZ
Haşhaşlı Gözleme
Haşhaşlı Gözleme
Haşhaşlı Gözleme, her öğün tüketilebilecek bir hamur işidir. Özellikle ramazan aylarında sahur menüleri için vaaz geçilmez bir seçenektir. Farklı yörelerde yapılmasına rağmen tarif değişmemiş ve aynı kalmıştır. Beş çaylarının yanına da kolayca yapılı...
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı, haşhaşın ve irmiğin verdiği mükemmel lezzetle kremanın leziz tadının uyumu ile mükemmel bir lezzete dönüşen bu tatlı ile konuklarınızın ve sevdiklerinizin iltifatlarıyla karşılaşabilirsiniz. Haşhaşlı irmik tatlısını çay saatle...
Cevizli Haşhaşlı Çörek
Cevizli Haşhaşlı Çörek
Cevizli haşhaşlı çörek Osmanlı mutfağın da kahvaltı için hazırlanılan bir çörek tarifi olsa da günümüz hanımları tarafından genelde ikindi çayının yanın da veya kabul günlerinde daha sık yapılmaktadır. Çöreğin içerisinde bol miktarda ceviz bulunduğu ...
Haşhaşlı Sultan Tatlısı
Haşhaşlı Sultan Tatlısı
Haşhaşlı sultan tatlısı, kandil günlerinde, ramazan ayında ya da canınız ne zaman tatlı çektiğinde rahatlıkla hazırlayıp kan şekerinizi düzenleyebilirsiniz. Görselliğinin verdiği şıklık ile tatlının damakta bıraktığı inanılmaz lezzet pek çok kişiyi c...
Haşhaşlı Yaş Pasta
Haşhaşlı Yaş Pasta
Haşhaşlı yaş pasta, son dönemlerde oldukça popüler olan pasta tariflerinden biridir. Kendine özgü lezzeti ile sıkça adından bahsettiren haşhaşlı yaş pasta tarifi görüntüsü ile de gözleri doyurmaktadır. Farklı bir tadı olan bu pasta tarifini yapmak hi...
Haşhaşlı Pasta
Haşhaşlı Pasta
Haşhaşlı pasta, pandispanya hazırlanıp, içine haşhaş eklenerek yapılan kremalı ve şerbetli bir pasta türüdür. Haşhaşlı pasta çok lezzetli ve oldukça şık bir tatlı olur. Haşhaşın pasta içindeki görüntüsü dikkati çekecek ve beğenilecektir. Misafir ikra...
Haşhaşın Faydaları
Haşhaşın Faydaları
Haşhaşın Faydaları, Haşhaş bitkisi gelincikler familyasındandır. Yaprakları yumurta şeklini almaktadır. Ucuna doğru sivri tabanı kalp şeklini alarak gövdesini sarar. Kenar kısmı derin dişli olur. Mavimsi yeşil yada grimsi yeşil renklidir. Yetiştiği y...
Şerbetli Haşhaşlı Kek
Şerbetli Haşhaşlı Kek
Şerbetli haşhaşlı kek, kabul günlerinde yapılacak en güzel kek tariflerinden bir tanesidir. İçerisinde haşhaş bulunuyor olması tarife ayrı bir lezzet katıyor. Ayrıca şerbetli olmasından dolayı da oldukça yumuşaktır.Şerbetli Kek Malzemeler4 tane yumur...
Portakallı Haşhaşlı Kek
Portakallı Haşhaşlı Kek
Portakallı haşhaşlı kek, çok çabuk ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, muhteşem lezzette ve kepek unundan hazırlanması sebebi ile, oldukça da hafif bir kek tarifidir. Portakalın, haşhaşın doğal lezzeti ile buluşan hoş aroması damaklarınız da d...
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani; Osmanlı imparatorluğu zamanında Erivan zaferi sonrasında saray aşçıları tarafından orada bulunmuştur. Adını Erivan kelimesinden yola çıkılarak revani şeklinde söylemişlerdir. Osmanlı döneminde ve sonraki dönemlerde Türk mutfağında h...
Haşhaşlı Şerbetli Tatlı
Haşhaşlı Şerbetli Tatlı
Haşhaşlı Şerbetli Tatlı haşhasın ve şerbetin mükemmel uyumuyla birleşince damak tadınızı okşayacak nitelikte hafif ve lezzetli bir şerbetli tatlı çeşididir. Haşhaşlı şerbetli Tatlı İçin Malzemeler: 3 adet yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bar...
Tahinli Haşhaşlı Kek
Tahinli Haşhaşlı Kek
Tahinli Haşhaşlı Kek hem evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir kek olması hem de alıştığınız keklerden daha özel ve güzel bir tada sahip olması bakımından mutlaka denemeniz gereken kekler arasında yer alıyor. Üstelik hem çocuklarınız için sağlıklı...

 

Haşhaşlı Çörek
Haşhaş Ezmesi
Tahinli Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Şekerpare
Haşhaşlı Islak Kurabiye
Haşhaşlı Ekmek
Mavi Haşhaşlı Tatlı
Haşhaş Tatlısı
Haşhaşlı Kurabiye
Haşhaşlı Kek
Haşhaşlı Açma Tarifi
Haşhaşlı Lokum
Haşhaşlı Poğaça
Haşhaş
Haşhaşlı Katmer
Haşhaşlı Börek
Mavi Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Bükme
Haşhaşlı Gözleme
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Cevizli Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Sultan Tatlısı
Haşhaşlı Yaş Pasta
Haşhaşlı Pasta
Haşhaşın Faydaları
Şerbetli Haşhaşlı Kek
Portakallı Haşhaşlı Kek
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Şerbetli Tatlı
Tahinli Haşhaşlı Kek
Popüler İçerik
Haşhaşlı Poğaça
Haşhaşlı Poğaça
Haşhaşlı Poğaça, canınız puf puf kabarmış ve şahane lezzeti ile etrafa mis gibi kokular yayan haşhaşlı poğaça çekiyorsa işte mükemmel bir lezzet olan ...
Haşhaş
Haşhaş
Haşhaş, Papaver cinsini oluşturan bir, iki ya da çok yıllık bitki türlerinin genel ismidir. Haşhaş, yazların sıcak geçtiği, orta derecede yağış alan y...
Haşhaşlı Katmer
Haşhaşlı Katmer
Haşhaşlı Katmer. özellikle köylerde sac kurularak odun ateşinde pişen haşhaşlı katmer kimsenin hayır diyemeyeceği mükemmel bir lezzettir. Ancak günü...
Haşhaşlı Börek
Haşhaşlı Börek
Haşhaşlı Börek, özellikle herkesin bildiği gibi elde açılan incecik yufkanın arasına hangi iç malzeme konulsa yakışır ve hepsi de birbirinden leziz o...
Mavi Haşhaşlı Revani
Mavi Haşhaşlı Revani
Mavi haşhaşlı revani, klasik revani tarifinin içerisine ek olarak mavi haşhaş ilave edilerek yapılan bir tariftir. Ancak değiştirilen veya fazladan ek...
Haşhaşlı Bükme
Haşhaşlı Bükme
Haşhaşlı bükme, yöresel lezzetlerimizden bir tanesi olup Afyon bölgesine ait bir börek çeşididir. Nesiller boyu günümüze kadar gelmeyi başarmış olan h...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Şerbetli Haşhaşlı Kek
Portakallı Haşhaşlı Kek
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Şerbetli Tatlı
Tahinli Haşhaşlı Kek
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018