Yeşil Mercimekli Haşhaşlı Börek

Yeşil Mercimekli Haşhaşlı Börek

Yeşil Mercimekli Haşhaşlı Börek, hem besleyici hem de oldukça besleyici olan lezzetli böreklerden birisidir. Böreğin iç malzemesi olarak kullanılan yeşil mercimek sağlık açısından oldukça faydalı olan bakliyattır. Özellikle yeşil mercimek çorbası, yemeği ya da salatası tiroit hastaları için önerilen bitkisel kürler'den birisidir. Ayrıca yeşil mercimek Türk mutfağının vazgeçilmez muhteşem lezzetlerinden birisidir. Haşhaşlı ve mercimekli börek özellikle çıtır çıtır olan bir börektir. Yapımı ve pişirme süresi oldukça kısa olan yeşil mercimekli haşhaşlı böreği hafta sonu ailenizle beraber yapacağınız sabah kahvaltısına hazırlayabilirsiniz. Hatta evinize gelen misafirlerinize, akşam üstü çayın yanında ya da hanımlar gün yaptığında bu farklı lezzetteki çıtır böreği ikram edebilirsiniz.

Yeşil Mercimekli Haşhaşlı Börek İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 6 adet hazır elde açılmış yufka
İç Harcı İçin
  • 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 adet iri boy kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı 1 çay kaşığı karabiber
  • 6-7 dal maydanoz
Sosu İçin
  • 3 çorba kaşığı haşhaş ezmesi
  • 1 su bardağı kadar zeytinyağı (haşhaşı inceltmek için çok yavaş ilave edin)
Yeşil Mercimekli Haşhaş Böreğinin Hazırlanışı, öncelikle böreğin iç harcını hazırlamak için tavanın içerisine zeytin yağını ilave edelim. Ardından kuru soğanın kabuklarını soyalım ve ince olacak şekilde doğradıktan sonra yağın içine ekleyerek soteleyelim. Soteleme işlemi devam ederken salçasını ilave edelim ve karıştırarak salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Bu arada önceden haşlanmış olan yeşil mercimekleri tavaya ekleyelim ve üzerine kırmızı pul biber, karabiber ve tuzunu ilave ettikten sonra en son maydanozları doğrayıp ekleyelim. İç harç hazır olduktan sonra soğuması için bir kenara kaldıralım. Böreğin arasına sürülecek olan haşhaşı inceltmek için zeytin yağını azar azar ilave ederek inceltelim. Daha sonra mutfak tezgahının üzerine bir adet yufka serelim ve arasını haşhaşlı sostan fırça kullanarak her yerine sürelim. Ardından ikinci yufkayı birici yufkanın üzerine kapatalım. İkinci yufkaya da aynı şekilde her yerine haşhaşlı sostan sürelim. Ardından hazırladığınız yufkayı artı şeklinde dört eşit parçaya ayırdıktan sonra üçgen parçaları istediğiniz büyüklüğe göre kesebilirsiniz. İç harcını üçgenlerin ortasına yerleştirdikten sonra kenarlarını içe alalım ve sigara böreği gibi saralım. Diğer kalan dört adet yufkayı da ikişerli olarak aynı şekilde hazırlayalım. Yufkalar aynı be şekilde hazırlandığı zaman toplamda 36 adet börek çıkacaktır. Daha sonra fırın tepsisinin içerisine hazırladığımız haşhaşlı börekleri dizelim ve üzerilerine kalan haşhaşlı sostan sürelim. Önceden 200 derecede ısıtılan fırında pişirelim, eğer fırının turbo ayarı varsa onda pişirelim. Çünkü bu şekilde daha çıtır bir börek elde etmiş olursunuz. Pişen mercimekli haşhaşlı böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 15.11.2018 14:28:02

Yeşil Mercimekli Haşhaşlı Börek Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Yeşil Mercimekli Haşhaşlı Börek"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Haşhaşlı Gözleme
Haşhaşlı Gözleme
Haşhaşlı Gözleme, her öğün tüketilebilecek bir hamur işidir. Özellikle ramazan aylarında sahur menüleri için vaaz geçilmez bir seçenektir. Farklı yörelerde yapılmasına rağmen tarif değişmemiş ve aynı kalmıştır. Beş çaylarının yanına da kolayca yapılı...
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı, haşhaşın ve irmiğin verdiği mükemmel lezzetle kremanın leziz tadının uyumu ile mükemmel bir lezzete dönüşen bu tatlı ile konuklarınızın ve sevdiklerinizin iltifatlarıyla karşılaşabilirsiniz. Haşhaşlı irmik tatlısını çay saatle...
Cevizli Haşhaşlı Çörek
Cevizli Haşhaşlı Çörek
Cevizli haşhaşlı çörek Osmanlı mutfağın da kahvaltı için hazırlanılan bir çörek tarifi olsa da günümüz hanımları tarafından genelde ikindi çayının yanın da veya kabul günlerinde daha sık yapılmaktadır. Çöreğin içerisinde bol miktarda ceviz bulunduğu ...
Haşhaşlı Sultan Tatlısı
Haşhaşlı Sultan Tatlısı
Haşhaşlı sultan tatlısı, kandil günlerinde, ramazan ayında ya da canınız ne zaman tatlı çektiğinde rahatlıkla hazırlayıp kan şekerinizi düzenleyebilirsiniz. Görselliğinin verdiği şıklık ile tatlının damakta bıraktığı inanılmaz lezzet pek çok kişiyi c...
Haşhaşlı Yaş Pasta
Haşhaşlı Yaş Pasta
Haşhaşlı yaş pasta, son dönemlerde oldukça popüler olan pasta tariflerinden biridir. Kendine özgü lezzeti ile sıkça adından bahsettiren haşhaşlı yaş pasta tarifi görüntüsü ile de gözleri doyurmaktadır. Farklı bir tadı olan bu pasta tarifini yapmak hi...
Haşhaşlı Pasta
Haşhaşlı Pasta
Haşhaşlı pasta, pandispanya hazırlanıp, içine haşhaş eklenerek yapılan kremalı ve şerbetli bir pasta türüdür. Haşhaşlı pasta çok lezzetli ve oldukça şık bir tatlı olur. Haşhaşın pasta içindeki görüntüsü dikkati çekecek ve beğenilecektir. Misafir ikra...
Haşhaşın Faydaları
Haşhaşın Faydaları
Haşhaşın Faydaları, Haşhaş bitkisi gelincikler familyasındandır. Yaprakları yumurta şeklini almaktadır. Ucuna doğru sivri tabanı kalp şeklini alarak gövdesini sarar. Kenar kısmı derin dişli olur. Mavimsi yeşil yada grimsi yeşil renklidir. Yetiştiği y...
Şerbetli Haşhaşlı Kek
Şerbetli Haşhaşlı Kek
Şerbetli haşhaşlı kek, kabul günlerinde yapılacak en güzel kek tariflerinden bir tanesidir. İçerisinde haşhaş bulunuyor olması tarife ayrı bir lezzet katıyor. Ayrıca şerbetli olmasından dolayı da oldukça yumuşaktır.Şerbetli Kek Malzemeler4 tane yumur...
Portakallı Haşhaşlı Kek
Portakallı Haşhaşlı Kek
Portakallı haşhaşlı kek, çok çabuk ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, muhteşem lezzette ve kepek unundan hazırlanması sebebi ile, oldukça da hafif bir kek tarifidir. Portakalın, haşhaşın doğal lezzeti ile buluşan hoş aroması damaklarınız da d...
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani; Osmanlı imparatorluğu zamanında Erivan zaferi sonrasında saray aşçıları tarafından orada bulunmuştur. Adını Erivan kelimesinden yola çıkılarak revani şeklinde söylemişlerdir. Osmanlı döneminde ve sonraki dönemlerde Türk mutfağında h...
Haşhaşlı Şerbetli Tatlı
Haşhaşlı Şerbetli Tatlı
Haşhaşlı Şerbetli Tatlı haşhasın ve şerbetin mükemmel uyumuyla birleşince damak tadınızı okşayacak nitelikte hafif ve lezzetli bir şerbetli tatlı çeşididir. Haşhaşlı şerbetli Tatlı İçin Malzemeler: 3 adet yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bar...
Tahinli Haşhaşlı Kek
Tahinli Haşhaşlı Kek
Tahinli Haşhaşlı Kek hem evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bir kek olması hem de alıştığınız keklerden daha özel ve güzel bir tada sahip olması bakımından mutlaka denemeniz gereken kekler arasında yer alıyor. Üstelik hem çocuklarınız için sağlıklı...

 

Haşhaşlı Çörek
Haşhaş Ezmesi
Tahinli Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Şekerpare
Haşhaşlı Islak Kurabiye
Haşhaşlı Ekmek
Mavi Haşhaşlı Tatlı
Haşhaş Tatlısı
Haşhaşlı Kurabiye
Haşhaşlı Kek
Haşhaşlı Açma Tarifi
Haşhaşlı Lokum
Haşhaşlı Poğaça
Haşhaş
Haşhaşlı Katmer
Haşhaşlı Börek
Mavi Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Bükme
Haşhaşlı Gözleme
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Cevizli Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Sultan Tatlısı
Haşhaşlı Yaş Pasta
Haşhaşlı Pasta
Haşhaşın Faydaları
Şerbetli Haşhaşlı Kek
Portakallı Haşhaşlı Kek
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Şerbetli Tatlı
Tahinli Haşhaşlı Kek
Popüler İçerik
Haşhaşlı Poğaça
Haşhaşlı Poğaça
Haşhaşlı Poğaça, canınız puf puf kabarmış ve şahane lezzeti ile etrafa mis gibi kokular yayan haşhaşlı poğaça çekiyorsa işte mükemmel bir lezzet olan ...
Haşhaş
Haşhaş
Haşhaş, Papaver cinsini oluşturan bir, iki ya da çok yıllık bitki türlerinin genel ismidir. Haşhaş, yazların sıcak geçtiği, orta derecede yağış alan y...
Haşhaşlı Katmer
Haşhaşlı Katmer
Haşhaşlı Katmer. özellikle köylerde sac kurularak odun ateşinde pişen haşhaşlı katmer kimsenin hayır diyemeyeceği mükemmel bir lezzettir. Ancak günü...
Haşhaşlı Börek
Haşhaşlı Börek
Haşhaşlı Börek, özellikle herkesin bildiği gibi elde açılan incecik yufkanın arasına hangi iç malzeme konulsa yakışır ve hepsi de birbirinden leziz o...
Mavi Haşhaşlı Revani
Mavi Haşhaşlı Revani
Mavi haşhaşlı revani, klasik revani tarifinin içerisine ek olarak mavi haşhaş ilave edilerek yapılan bir tariftir. Ancak değiştirilen veya fazladan ek...
Haşhaşlı Bükme
Haşhaşlı Bükme
Haşhaşlı bükme, yöresel lezzetlerimizden bir tanesi olup Afyon bölgesine ait bir börek çeşididir. Nesiller boyu günümüze kadar gelmeyi başarmış olan h...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Şerbetli Haşhaşlı Kek
Portakallı Haşhaşlı Kek
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Şerbetli Tatlı
Tahinli Haşhaşlı Kek
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018